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何家菜#5|自製義大利松子青醬Pesto磨到抽筋飆汗|簡易正宗食譜|

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話說早前買了兩盆羅勒回家栽種。今天終於有收成,於是決定用來製作一道醬汁,就是意大利松子青醬(Pesto Sauce)。採用新鮮羅勒葉,效果當然不同凡響。從此無需在買現成樽裝Pesto!

義大利松子青醬

材料:
羅勒葉 X 1碗
松子 (適量)
蒜頭 (半瓣)
初榨橄欖油 (適量)
巴馬臣芝士X 40g
鹽 (適量)
*如果用食物處理器攪拌,過程只需要5分鐘*

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#超級奶爸 #何基佑 #pesto #青醬 #義大利


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